Macelarie Turceasca Cutitul De Aur

marți, 20 septembrie 2016

Mirodenii turcesti - partea I

M-am gandit sa incep un tur al mirodeniilor turcesti, cele care dau gust aparte intregii bucatarii turcesti. Primul pe lista este sumacul.

Sumacul este un condiment folosit cu precadere in bucataria araba si turceasca.
Are un gust proaspat-acrisor, de aceea merge de minune in salatele de cruditati, dar si in mancarurile cu carne.
Sumacul se adauga in kebab, orez, hummus, si se potriveste cu pui sau vita.
Traditional, sumacul turcesc este si un bun remediu natural:

este bogat in vitamina C si antioxidanti
proprietatile antimicrobiene si anti-inflamatoare tin departe bacteriile si radicalii liberi oxidativi
trateaza gripele, racelile, bronsitele
previne bolile cardiovasculare, si boli precum cancerul, Alzheimer, artrita, cataracta
reduce febra
este un bun agent de reglare al tranzitului intestinal
previne si trateaza hiperglicemia, diabetul si obezitatea

Va asteptam in locatia noastra din Strada Ritmului nr. 2, Sector 2, Bucuresti !

miercuri, 17 august 2016

Ayran

Ayranul este o bautura incredibil de racoritoare si foarte sanatoasa, chiar daca de cele mai multe ori se vinde in shaormerii si este asociat cu consumul unor preparate de tip fast food. Specific bucatariei turcesti, ayranul nu este altceva decat un amestec de iaurt, apa si sare, iar specialistii sustin ca este una dintre cele mai potrivite bauturi lactate pe timp de vara, intrucat te ajuta sa slabesti.

Il gasiti in magazinul nostru din strada Ritmului nr.2, Sector 2, Bucuresti.

Va asteptam cu drag sa savurati un ayran !

luni, 20 iunie 2016

Despre rodie

Incununata de multe ori cu titluri ca "Super fruct", "Fructul anului" sau "Fructul lunii", rodia are rol de ingredient pentru bauturi, inghetata sau mancaruri in multe tari.
O singura rodie pe zi asigura 40% din doza zilnica recomandata de vitamina C pentru adulti, este bogata in acid folic si vitaminele A si E.
Sezonul rodiilor este toamna, in lunile septembrie-noiembrie. Mai multe detalii gasiti pe pagina noastra de facebook Macelaria Cutitul de Aur

luni, 13 iunie 2016

Condimente turcesti

Cele mai bune condimente turcesti le gasiti la Macelaria turceasca Cutitul de Aur din Strada Ritmului nr. 2, Sector 2, Bucuresti. Va asteptam cu mare drag !